Здравословен живот с по евро на ден

Възможно ли е да живеете здравословно в Централна Европа с едно евро на ден? Въпрос с повишена трудност, на който позитивно отговаря словенският фармацевт Алес Черин.

Черин, баща на четири деца, успява да постигне "невъзможната задача", но признава, че без да си отглеждате сами зеленчуци и плодове, няма да се справите. Пред Ройтерс той твърди, че е харчил за храна по едно евро на ден, но в семейната градина е отглеждал ябълки, лук, цикория, боб, марули и чушки.

Дневните му разходи за храна са отивали главно за вода, билков чай и мляко. Сам си прави хляб, кисело мляко и дори мюсли.

Двумесечният експеримент е помогнал на словенския ентусиаст да отслабне с четири килограма, главно и защото не е променил начина си на живот, който включва и джогинг три пъти седмично.

"Не съм имал обаче никакви здравословни проблеми по време на опита си. Нещо повече – чувствах се прекрасно и мисля, че никога преди не съм водил по-здравословен начин на живот", споделя Черин.

Той прави опита си и като своеобразен протест срещу разхищението на храна в развитите икономики. Според проучване на ООН хората от развитите икономики харчат 400 пъти повече пари за храна, отколкото хората в развиващите се. Ако всички хора на планетата се придържаха към този стандарт, то Земята трябваше да е шест пъти по-голяма, за да може да ни изхрани, пресмята фармацевтът.