Мазните храни ни натъжават

Купа сладолед или гигантски сандвич със сирене, или пък кутия шоколадови бисквитки - всеки е прибягвал до тези вредни храни, когато се е чувствал тъжен или депресиран.

Но се оказва, че това е доста погрешна практика - именно всички тези мазни храни помогнат на хората да са в лошо настроение, смятат учените. Нови изследвания на белгийски изследователи дават нова представа защо това е така, пише msnbc.

Според учените истината за това може да се крие в отношението, а не във визуалните или психологически ефекти при вида на сладолед или пък бисквитки.

Проучването, ръководено от д-р Лукаш Ван Уденхоф, от Университета в Льовен и публикувано в списание "Journal of Clinical Investigation" предполага, че самите мастните киселини в тези храни засилват чувството на тъга и създават тъжните емоции и лошо настроение у хората.

Изследователите тествали 12 здрави доброволци, които били без затлъстяване. Всеки човек бил подложен четири пъти на 40-минутен магнитен резонанс, за да бъде сканирана мозъчната му активност.

На участниците била закачена стомашна сонда за хранене, като учените ги "нахранили" с по 250 милилитра мастни киселини или физиологичен разтвор, които им били дадени три минути по-рано.

Изследователите пуснали на доброволци 11 парчета с тъжна класическа музика, в продължение на 1 минута. В същото време, докато слушали музиката, учените показвали на доброволците на екрана пред тях снимки на 10 тъжни лица.

Без да знаят, че току-що са били "нахранени" с мастни киселини, тези доброволци съобщават, че са с 50% по-тъжни, отколкото тези, които са получили само физиологичния разтвор. Учените са открили още, че мазнините в стомаха намаляват поведенческите и нервните реакции на клетката, "отговаряща" именно за тъжните емоции.

Учените вярват, че това изследване доказва, че мастните киселини създават лошото настроение в хората, дори и без визуални знаци за самите храни.

Въпреки това, много хора предпочитат да изядат кутия сладолед, когато са тъжни, като вярват, че така ще се почувстват по-добре. Но това може и да се промени?