Нов трик за справяне със СПИН-а

Соевият сос в последните години все по-упорито си проправя път към различни ястия в нашата кухня. Оказва се, че той е доста полезен, тъй като освен приятния вкус, който придава, може да се бори и с вируса на СПИН.

Колкото и странно да звучи, американски учени от университета в Мисури, САЩ установиха, че в соевия сос се съдържа едно съединение, което има способността да забавя действието на вируса на СПИН. С това изследване се заема висококвалифициран екип начело с професор по молекулярна биология и имунология от медицинския сектор на университета, съобщават американски медии.

Всъщност молекулата, за която става дума – (EFDA), е открита през 2001 година от японска фирма, производител на най-известния сос от азиатската кухня. Съединението е подобно на медикамента, който се използва за забавяне на вируса на СПИН.

Още за това можете да откриете при колегите от Kulinar.bg.