От този шоколад се отслабва! Сериозно

Британски учени създадоха алтернативен шоколад, в който мазнините са намалени с помощта на миниатюрни мехурчета агар - вид морска трева, съобщи New Scientist.

Агарът има и друго полезно свойство. Съдържанието му е 80 процента фибри и затова потиска апетита. Досегашните опити да бъде намалено съдържанието на мазнини в шоколада не бяха много успешни, защото от това страдат и вкусътму, и текстурата.

Мехурчетата агар обаче са по-плътни, а и фибрите им са много засищащи.

Що се отнася до вкусът им, според учените на университета от Уорик той е доста добър.