iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Що е то олестра?

В САЩ този заместител е одобрен още през 1996 година

по статията работи: Лазар Тодоров | 17.12.2013 | 18:48 10

Thinkstock/Guliver

Когато ходим в магазина със списък с покупки, почти никога не се връщаме само с написаното. Разходките покрай щандовете са неизбежни, а заедно с тях и залитанията ни по лакомства и изкушения.

Колко пъти сме се спирали да си вземем нещо сладко, солено (уж да има). Като изключим факта, че се заглеждаме по опаковката само, за да изберем какво да си вземем, рядко се спираме на онзи малък ъгъл отзад, на който пише "Съдържание".

Следващият път не е лошо, когато се спрем на пакет чипс, да погледнем за една определена дума в състава - "олестра".

Олестрата е всъщност заместител на мазнината, която не съдържа никакви мазнини, калории и холестерол.

Като съставка олестрата фигурира в състава на доста хранителни продукти в много страни по света.

Олестра е открита случайно от изследователите Матсон и Волпенхайн, работещи за Procter&Gamble, през 1968 година. Целта на учените била да открият мазнина, която се храносмила по-лесно от недоносени деца.

Още по темата четете в Kulinar.bg

Още от Здраве

Какво да правите по време на магнитната буря на 25-27 ноември?

Грипът започва рязко, а при COVID-19 симптомите са по-плавни

Не е късно за противогрипна ваксина

Невролог оказал първа помощ след адската верижна катастрофа вчера

СЗО свика извънредна комисия заради глобалната заплаха от маймунската шарка

Как да подсилим имунната система с вкусни храни през зимата?

Ядките, които намаляват риска от деменция

Помага ли сланината за отслабване?

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

10 Emily Reed 18.12.2013 | 10:53

И като се има предвид, че това се е давало на малки деца. Тези големи компании само ни тровят с боклуците си, а ние разчитаме на тяхното етично отношение.

0 0 Напиши отговор

9 tedka todorova 17.12.2013 | 21:37

Отговор на коментар #7

Аз също признавам, че не съм обръщала внимание.

0 0 Напиши отговор

8 tedka todorova 17.12.2013 | 21:34

"Като съставка олестрата фигурира в състава на доста хранителни продукти в много страни по света" - а пък, аз за първи път чувам за нея.

0 0 Напиши отговор

7 Анриета Конова 17.12.2013 | 20:54

До сега не съм обръщала никакво внимание какво пише на опаковката на чипса, а и не си купувам толкова често, но за напред ще гледам внимателно.

0 0 Напиши отговор

6 emanoil momchev 17.12.2013 | 20:10

Запомних думичката "олестра" и ще проверя дали е има в съдържанието на някой чипс, щом като се явява заместител на мазнините.

0 0 Напиши отговор

5 marieta georgievich 17.12.2013 | 19:41

Отдавна съм спряла да си купувам чипсове, а и трябва да се съобразявам какво яда и много рядко имам пари за такива неща.

0 0 Напиши отговор

4 ваня иванова 17.12.2013 | 19:25

Не съм чувала до сега за този продукт, но едва ли е толкова безвреден, за какъвто се представя.

0 0 Напиши отговор

3 Marti Aleksieva 17.12.2013 | 19:23

Определено никога не се връщаме само с написаното и все нещо друго си вземаме, но не си купувам и такива неща.

0 0 Напиши отговор

2 Epifani Gancia 17.12.2013 | 18:55

Още един широко рекламиран продукт, който в крайна сметка обаче се оказва и изключително вреден. Най-добрата храна е естествената такава, която е най-близко до природата.

0 0 Напиши отговор