Ммм вкусно - салата с мравки

Копенхагенският Noma е един от най-известните и скъпи ресторанти в света, като три години подред печели и титлата за най-добрия.

 Неговият Chef Рене Редзепи вероятно е един от най-смелите готвачи, експериментиращ с какви ли не изненадващи продукти, пише Kulinar.bg.

Иновативността на Редзепи може да ви се стори дори нелепа, защото той е авторът на една от най-странните салати, която може да ви бъде сервирана в ресторант.

 Срещу скромната сума от 300 долара ще ви бъде предоставена чиния със съвсем живи и пълзящи върху зелеви листа мравки.

Когато започнете да ги хрускате, те отделят специфична течност, която напомня вкуса на лимонова трева.

 Освен мравки, в чинията има още репички, лешници, ръж, малц, бира и масло, гарнирани със специална сметана.

Сега си представете как списъкът с чакащите за резервация достига 1000, откакто ресторантът е начело в списъка с 50-те най-добри ресторанта в света през 2010.

 Въпреки чудноватото си меню, ресторантът може да се похвали със страхотни печалби, а особняшките идеи на Редзепи биват обявявани за гениални.

Още интересни статии от Kulinar.bg:

Dabba Wallas: Най-лудата инициатива за доставка на храна

Gluten-free. Дали?