Как и кога трябва да ядем плодове?

Има ли някакви правила за ядене на плодове или можем да го правим, когато си поискаме?

по статията работи: iNews.bg | 11.10.2011 | 11:58

Сигурно сте чували много "правила" за това кога и как трябва да се ядат плодове. Но има ли наистина някакви правила за това или можем да го правим, когато си поискаме?

Плодовете вероятно са най-разнообразната храна. Те могат да заместят закуската, да се консумират като десерт или пък преди основното хранене и то в естествения им вид.

Може да ги хапваме и във вид на салата и още в хиляди други варианти. Интернет изданието buzzle дава няколко съвета за това как и кога трябва и е полезно да се ядат плодове.

Яденето на плодове - как и кога?

Как?

За да се отговори на въпроса "Как точно трябва да се ядат плодове?", първо трябва да знаем състава на различни плодове.

- дали плодовете са по-кисели в природата, т.е., цитрусови - зелени лимони, портокали и др.

- дали имат много фибри - основно плодове, които се ядат с кората като ябълките, дюлите или пък гроздето и други като нар, портокали;

- дали съдържат много вода - пъпешите, дините;

- дали са месести плодове - банани, праскови и др. 

В зависимост от естеството им, плодовете е добре да се ядат в определени комбинации, в определено време или самостоятелно. Специалистите препоръчват да се ядат плодове само от един вид, за да се избегне смесването на плодове и вкусове.

Но все пак, ако искате да си хапнете банан и ябълка, не е фатално. Избягвайте обаче комбинации от сладки и цитрусови плодове. Вариантът с кисело мляко и цитруси също не се оказва особено добър за стомаха, тъй като това съчетание предизвика дразнене на стомаха и стомашно разстройство.

Един интересен факт е, че фибрите помагат за движението на храните в нашия стомах. Ето защо винаги е добре да се ядат богати на фибри плодове преди хранене, така че те ще облекчат храносмилането. Това не означава, че не е добре да се ядат плодове след хранене. Няма нищо лошо в това, ако се чувствате комфортно и не ви дразни.

Но ако искате да хапнете някакъв плод след хранене, не забравяйте, че това не трябва да става непосредствено след яденето, а поне един час по-късно. Ако рискувате и хапнете плод, веднага след като сте вечеряли, може да получите болки в стомаха.

Препоръката на специалистите е да се изчаква поне час след хранене и тогава да се яде плод, защото някои плодове не се смесват добре със зеленчуци, което води до газове и лошо храносмилане.

Кога?

За предпочитане е плодовете да се ядат преди хранене. Причината е съдържанието им на захари, които в най-естествените си форми не трябва да бъдат разпределени в по-прости форми за усвояване и храносмилането.

Също така повечето от плодовете съдържат почти 90% до 95% вода. Нужно са около 20-30 минути, за да бъдат усвоени. Затова идеалният вариант е да се хапват плодове 15 до 20 минути преди ядене, когато вече плодовете ще бъдат смлени и няма да имате проблем с храносмилането.

Друго нещо, което трябва да се има предвид, когато се консумират плодове, е дали човек е диабетик. Някои плодове имат високо съдържание на захар, което може да причини покачване на нивата на кръвната захар, ако няма какво друго да го балансира. В такива случаи е винаги по-добре да се комбинират плодове с малко въглехидрати или протеини.

Съществува мит, че ако се ядат плодове след хранене, "плодовете ще заседнат в стомаха и ще се разложат и ще освободят токсини", но това не е вярно изобщо!

Това, което всъщност е възможно, е захарите да ферментират и да предизвикат газове, което от своя страна може да доведе до подуване на стомаха. Това е най-лошото, което може да се случи. Но плодовете по никакъв начин не са токсични за организма ни, освен ако по някаква причина сте алергични към даден плод.

Плодовете имат огромна полза за здравето, като са чудесен източник на антиоксиданти, флавоноиди, витамини, минерали, каротеноиди, фибри и т.н. Те помагат на храносмилането и са лесно смилаеми. Макар че е добре да се ядат плодове, внимавайте кога и как го правите – най-добре е това да става преди хранене.

В същото време, ако искате да изядете една плодова салата след вечеря, опитайте се да не го правите непосредствено след вечерята, а изчакайте поне половин час.  


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


9 Мариана . 11.10.2011 | 17:10
Според мен плодовете са съвършена храна! Изключително вкусни и полезни, независимо под каква форма ги консумираме – пресни, сушени, фрешове, кремчета, печени с мед, ошав и пр. Невъобразимо богатство от вкусове и аромати през цялата година. Относно съвети кога и как да се консумират, мисля че това е строго индивидуално.
8 Данчо Георгиев 11.10.2011 | 15:17
Абе хора - веднъж се живее - хапвайте смело и не се бойте от нищо - няма какво да се случи! Не съм съгласен, че мога да мина една ядене само с плод! Ще усетя временно, че съм се нахранил, но не за повече от час-два. Тогава вече трябва да се хапне стабилно - ще се съгласите, нали?
7 V D 11.10.2011 | 14:54
Цитрусовите плодове са много полезни, когато човек иска да отслабне. Препоръчват се във всяка диета, а и са много вкусни. Както с всичко останало обаче, така и с тях не трябва да се прекалява, защото съдържат захари.
6 Силвия Димитрова 11.10.2011 | 14:49
Плодовата закуска може да не се понрави на всеки стомах, защото често води до подуване и отделяне на газове и ако пътувате с градския транспорт към работа, няма да е приятно изживяване. Това, което е полезно за едни, е отрова за други. Затова най-доброто правило е да се вглеждаме в реакциите на тялото ни към различните храни, с които го бомбардираме.
5 Стамена Георгиева Георгиева 11.10.2011 | 14:26
Наскоро също четох, че е хубаво да се консумират плодовете преди ядене, а не след. Само че ние сме си свикнали да си ги хапваме за десерт, а и най-малко да закусваме с тях. Каквото и да правим обаче, те са си полезни и не можем да си навредим с тях, затова аз си хапвам когато ми е сладко. :)
4 Станимира Георгиева 11.10.2011 | 14:07
Аз като цяло никога не съм обичала да ям плод за десерт. Винаги ми е било доста тежичко и си го хапвам просто, като някое от ядената, особено закуска или следобедна закуска. Винаги си похапвам плод, независимо дали сега точно може или не може..Мисля, че от плодове и зеленчуци поне не трябва да ограничаваме и тормозим организма си. И рядко ми се случва да съчетавам цитурсов със сладък..Просто слушайте тялото си:)
3 d.krumova _ 11.10.2011 | 13:17
Аз съм доста скарана с яденето на плодове, но за това пък не мога без пресни зеленчуци. Гроздето съм го изключила, защото и само едно зърно може да подлуди храносмилателната ми система. Цитрусите също ги избягвам, защото съм привърженик на теорията, че е най-добре ако се консумират плодове, които са присъщи за даден географски район.
2 Ива Хинова 11.10.2011 | 12:51
Съветите напълно се препокриват с принципите на разделното хранене по отношение на плодовете. Спазването им в детайли, като да не се консумират сладки и кисели плодове заедно, на мен ми е много трудно, тъй като обожавам сладолед с банан и лимон, но пък за сметка на това забелязах, че е по-добре да ги консумирам преди хранене или самостоятелно, а не като десерт.
1 Георги Петров 11.10.2011 | 12:01
Плодовете са една чудесна храна, която може да бъде хапвана по всяко време. Все пак е хубаво да се прави 20 мин. преди ядене, както е написано в статията, за да може организма да разгради. С плодовете и зеленчуците могат да се направят страхотни диети за отслабване, а и не само. Те са задължителна храна за всеки един спортист.

ТВ програма

Кино

  • Сега Телепазарен прозорец
  • 13:00 Последният печели...
  • 14:00 "Петолиние на паметта
  • 15:00 Натисни F1 образователна поредица...
  • 15:30 Истории от Олимпийските игри /п/
  • 15:45 Телепазарен прозорец
  • 16:00 Бързо, лесно, вкусно
  • 16:30 Светът и ние
  • Сега "Комиците и приятели" - комедийно...
  • 13:30 "Златно момче" - сериал, еп.75 /п./
  • 15:00 "Бараж" - сериал, еп.47
  • 16:00 "Скъпа мамо" - сериал, еп.3
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:20 "Лице в лице" - публицистично...
  • 18:00 "Стани богат" - телевизионна игра с...
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • Сега "Наследство" (премиера) - сериен...
  • 13:30 "Свободна да избира" (премиера) -...
  • 15:00 "Не ме оставяй" (премиера) - сериен...
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Пресечна точка" - публицистично шоу
  • 17:00 "Семейни войни" (нов сезон) -...
  • 18:00 "Сделка или не" (премиера) -...
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.