Според медицинската наука прясното мляко само по себе си не е вредно за здравето. То е хранителен продукт, който съдържа множество полезни хранителни вещества, като протеини, калций, витамини и минерали
От това обаче потърпевши са потребителите. Те „печелят“ продукт с по-ниска хранителна стойност. В него има по-малко витамини и други полезни вещества и повече вредни съединения